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Benvenuti in ICEA – Ifoam Accredited, uno schema di certificazione volontario adottato da l’Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, organizzazione (aderente al network) leader nella certificazione delle produzioni biologiche ed eco-sostenibili.
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STANDARD ICEA – Ifoam Accredited
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| REQUISITI TECNICI DEL METODO BIOLOGICO |
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| LAVORO |
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| AMBIENTE |
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| INTERESSI DEL CONSUMATORE |
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| ASPETTI ECONOMICI |
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RELAZIONI CON LA COLLETTIVITA' E IL TERRITORIO |
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| IMPEGNO DELL'AGRICOLTORE |
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Lo schema è applicabile a tutte le produzioni biologiche e garantisce il rispetto degli Italian Organic Standard (IOS): i primi disciplinari nazionali accreditati Ifoam, unica esperienza nel panorama mondiale. I Basic Standard Ifoam (www.ifoam.org), oltre a stabilire i principi di corretta gestione dall’attività agricola, allevamento e preparazione alimentare, prevedono anche il rispetto di requisiti sociali, trascurati invece dai sistemi di controllo regolamentati (es. Regolamento UE e NOP Stati Uniti). Il SAW è stato scelto come strumento di monitoraggio e verifica dell’efficacia del sistema di controllo in campo e come mezzo di sorveglianza “partecipata” dei requisiti di giustizia sociale.
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| ORGANIZZAZIONI IMPEGNATE |
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Azienda ICEA - Ifoam Accredited |
| Settori di attività: |
A - AGRICOLTURA, CACCIA E SILVICOLTURA |
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Casa del Balsamico Modenese S.r.l. |
| Settori di attività: |
DA - INDUSTRIE ALIMENTARI, DELLE BEVANDE E DEL TABACCO |
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